01.04.2008 10:46 Yazan: Nerqish
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Malzemeler
* 8 su bardağı et suyu
* 1 bardak yeşil mercimek
* 1 kahve fincanı arpa şehriye
* 2 adet soğan
* 2 kaşık sıvı yağ
* 2 kaşık un
* Yarım bardak süt
* 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
1. Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır. Haşlama suyu dökülür.
2. Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un konur, bir kaç kez karıştırılır.
3. Et suyu, yarı haşlanmış mercimek ilave edilir. Mercimek pişince şehriye konur. 10-15 dakika yavaş ateşte kaynatılır.
4. Sofraya alınacağı zaman süt katılır. Üzerine kuru nane serpilir.
01.04.2008 14:38 Yazan: Sindy
ellerine saglik Nerqish
04.04.2008 13:35 Yazan: SU-PERISI
Eline saglık Nerqish.
18.04.2008 19:21 Yazan: izmir_güzeli
saolll tşk 
Normal
