Şehriyeli Ciğer Çorbası

**Sindy** · 16.04.2008, 11:58

malzemeler

Yarım kg kuzu ciğeri
1 çay bardağı tel şehriye
7 su bardağı su
1 adet et suyu tableti

Terbiye için:

1 adet limonun suyu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

tarifi

Et suyu tablet ve su tencereye konur. Orta ateşte kaynayınca, yıkanmış, kuşbaşı doğranmış ciğer eklenir. 15 dakika sonra şehriye atılır. Terbiye malzemesi iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbanın üzerine sicim gibi akıtılır. Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatılır. Üzerine yağda kızartılmış pul biber gezdirilir.

**SU-PERISI** · 16.04.2008, 17:41

Eline saglık sıcak sıcak nede güzel olur.

**izmir_güzeli** · 18.04.2008, 19:18

saoll eline sağlıık

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

16.04.2008, 17:41	#2 (Mesajin Linki)
SU-PERISI Süper Moderatör Üyelik Tarihi: 08.10.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 39,837 Cinsiyet: Bayan Blog Başlıkları: 5 Teşekkür Etmiş: 6,782 Teşekkür Almış: 8,980	Eline saglık sıcak sıcak nede güzel olur.

18.04.2008, 19:18	#3 (Mesajin Linki)
izmir_güzeli Tümgeneral Üyelik Tarihi: 16.04.2008 Ülkesi: türkiye Mesajlar: 1,058 Cinsiyet: Bayan Teşekkür Etmiş: 164 Teşekkür Almış: 229	saoll eline sağlıık