22.07.2004 04:23 Yazan: GS2004
Soğuk yoğurt çorbası
Soğuk yoğurt çorbası Soğuk yoğurt çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dk
PİŞME SÜRESİ: dk
Malzemeler:
500 gr yoğurt
3.5 su bardağı su
1 kahve fincanı pirinç
Yarım su bardağı su
3 dal taze sarımsak
8 dal taze soğan sapı
4 dal taze nane
2-3 dal dereotu
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
* Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. 3 taze soğan sapını süsleme için ayırıp kalanları kıyın. Naneyi yaprak yaprak ayırın. Dereotunu temizleyip doğrayın.
* Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Tencereye alıp yarım su bardağı su ilave edin. Tuz serpip pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte haşlayın.
*Yoğurdu derin bir kaba alın. Kekik ve 1 tutam tuz serpip mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. 3 bardak suyu ekleyip ayran kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
* Pirinç, zeytinyağı, sarımsak, nane yaprakları ve dereotunu çırpılmış yoğurda ilave edip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırıp ince taze soğan saplarıyla süsleyin. soğuk olarak servis yapın.
24.12.2004 00:01 Yazan: alperen
bilgiler için teşekkürler usta...
24.12.2004 04:50 Yazan: DJ Hakan
tesekurler bimm canim cekti
07.05.2005 03:54 Yazan: keto_41
ellerinize saglik cok tsk ler ederim
07.05.2005 15:29 Yazan: karanlik_gece
ellerine saglık
21.09.2005 15:26 Yazan: PALADAYI
Teşekkür ederiz arkadaşım sağolasın
26.09.2005 16:49 Yazan: DeNiZKiZi
Ellerine saglik
27.09.2005 01:30 Yazan: dostbildiklerim
Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
30.09.2005 15:29 Yazan: Numberone
Emeqin ve eLine saqLık saoL ! 
Normal
