11.04.2005 17:48 Yazan: MARDINLI1986
Kağıtta Levrek
Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem
400 gr levrek fileto
2 Adet domates
2 Adet küçük sivribiber
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı beyaz şarap
16 Adet haşlanmış mantar
2 Çorba kaşığı krema
1 Demet maydanoz
4 Adet haşlanmış patates
Yarım limon
Tuz
1 Adet yağlı kağıt
Sos malzemesi için :
2 Adet kabak
2 Adet havuç
2 Adet soğan
2 Tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı salça
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
2 Çay bardağı su
2 Çay kaşığı tane karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Levrek filetoyu parçalara ayırın.
Sos malzemesi için ; tencerede sıvıyağı kızdırıp kuşbaşı doğranmış kabak, havuç, soğan, salça ve karabiberi soteleyin.
Un ve tuz ilave edip kavurun.
2 çay bardağı su ekleyip kaynatın.
Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
Ufak doğanmış domates, mantar, sivribiber, beyaz şarap, krema ve hazırladığınız sosu levrekle birlikte yağlı kağıda sarın.
Fırın tepsisine yerleştirip 10 dakika pişirin.
Yağlı kağıdı açıp içine patatesleri yerleştirin ve tekrar sarın.
Fırında 2-3 dakika kızartın.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.
11.04.2005 23:29 Yazan: dostbildiklerim
21.04.2005 12:26 Yazan: Kemal50
Ellerine saglik
23.04.2005 03:44 Yazan: keto_41
Ellerine saglik
24.09.2005 10:41 Yazan: PALADAYI
Ellerine sağlık teşekkürler
[
[
27.09.2005 14:08 Yazan: DeNiZKiZi
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
25.12.2005 21:07 Yazan: MyNiceWorld
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
28.12.2005 05:22 Yazan: masarac
ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim. ALLAH razı olsun
05.03.2006 17:32 Yazan: by_ufuk
paylaşımın için sağol, ellerine sağlık 
Normal
