14.12.2007 13:47 Yazan: SU-PERISI
Turşu kavurması
MALZEMELER1kg fasulye turşusu
5 diş sarımsak
3 adet soğan
tuz
½ su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye turşuları koyun ve üzerine bir litre su ilave edin. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Turşular yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir süzgece dökün ve süzmesini bekleyin. Soğuyan tursu iki elle suyu iyice çıkıncaya kadar sıkılır. Ne kadar kuru olursa kavurma o kadar güzel olur. Soğanları ince kıyın, sarımsakları ezin ve bir tencereye yarım bardak sıvı yağ ile birlikte soğan ve sarımsakları ekleyin. Hepsini beraber kavurun. Soğanlar pembeleşince turşular eklenir ve ağır ateşte karıştırarak kavurun. Arzuya göre tuz ve pul biber eklenebilir
15.12.2007 12:16 Yazan: refik
ellerine saglık teşekkürler elinden yemek yemek çok hoş
15.12.2007 12:24 Yazan: Sindy
ellerine saglik SU-PERISI
30.12.2007 16:08 Yazan: CA-CHALLENGE
Ellerine Sağlık 
Normal
