17.10.2005 19:18 Yazan: rekenel
KESTANELI HINDI
MALZEMELER1 adet hindi
Yarım kilo kestane
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir. Pişen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır. Diğer tarafta tereyağı eritilir. İnce kıyılmış soğanlar atılır, hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna atılır. Ayıklanmış, yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneler de bu suya atılır. Kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Hindi bir fırın tepsisine konur. Etrafına, kalanı da içine olmak üzere kestaneler dizilir. Hindinin kalan suyundan 2 çay bardağı kadar su da konulup hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım saat kadar pişirilir.
30.10.2005 18:40 Yazan: corleoni
eline sağlık 
07.12.2005 21:13 Yazan: SU-PERISI
eline emeğine sağlık
25.12.2005 17:46 Yazan: MyNiceWorld
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
05.03.2006 18:15 Yazan: by_ufuk
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
19.03.2006 09:27 Yazan: liamsi
Ellerine emeğine sağlık.
Normal
