27.06.2008 01:05 Yazan: SU-PERISI
Tepside Mantarlı Pirzola
MALZEMELER1 kg. kuzu pirzolası
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
4 adet küçük domates
3 -4 adet yeşil sivri biber
250 gr. mantar
Tuz,Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
HAZIRLANIŞI
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın.
Pirzolaları hafifçe una bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da çevirerek kızartın.
Domatesleri ikiye bölün, biberleri küçük doğrayın.
Domates, biber ve mantarları tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kekikle karıştırın.
Sebzeleri tepsideki pirzolaların üzerine yerleştirin. 1/2 su bardağı ılık su ilave edin. Üzerine bir tabak koyup, tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte pirzolalar yumuşayıp, yağına kalana kadar pişirin.
28.06.2008 20:56 Yazan: samican
İŞTE BUNU ÇOK SEVERİM TŞKLER::
01.07.2008 15:36 Yazan: nemesis_ktu
valla yeme de yanında yat yani
01.07.2008 16:03 Yazan: Yabangülüm
Paylaşım için teşekkürler
12.11.2008 00:02 Yazan: nalus
Tarif için teşekkürler su perisi. 
Normal
