LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

normal Baklava yufkasi:

1/2 kg Un
3 adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tutam Tuz
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yufkaları Açmak İçin 1 Kase Nişasta
İçine: 1 Paket Margarin
1/2 kg Ceviz

38 yumak olacak..

Muhallebisi icin:

14 kaşık şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
1 lt süt
3 yumurta
1 yemek kasigi yogurt

Yapilis:

Yumurta hariç tüm malzeme karıştırılıp muhallebi gibi pişirilir.İyice soğuduktan sonra 3 yumurta ile çırpılıp bir tarafta bekletilir.

Her yumak açılıp tepsiye dizilip her katı yağlanır.19.cu yumak serildikten sonra muhallebi konulup kenarları üzerine katlanır ki muhallebi tepsinin kenarlarına yapışmasın.Diğer 19 adet yumakda aynı şekilde açılıp tepsiye serilir.İşlem bittikten sonra da dilimler halinde kesilip yağlanıp sin ateşte 2 saat pişirilir.Soğuduktan sonrada üzerine pudra şekeri serpilir..Afiyetler olsun..im

olsada yesek

canım börek çekti şimdi

Eline saglık arkadaşım,laz böreginin çok güzel oldugunu duydum fakat yemesi kısmet olmadı.