16.09.2006 13:27 Yazan: SU-PERISI
Ashak
MALZEMELER250 gr un
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı ılık su
tuz
1 demet kuşkonmaz
1 adet enginar konservesi
parmesan rendesi
HAZIRLANIŞI
Unun ortasına yağ, tuz ve su konur ve hızla yoğurulur. 30 dakika sıcak bir yerde beklemeye bırakılır. Kuşkonmazlar temizlenip sıcak suda 2 dakika haşlanır. Tavaya biraz zeytinyağı konur, doğranmış kuşkonmazlar ve enginarlar 2-3 dakika kavrulur, tuz ve karabiber eklenir, soğumaya bırakılır. Hamur 3'e ayrılır. Her biri dikdörtgen şeklinde olabildiğince ince açılır.
Biraz zeytinyağı ile yağlanıp, hazırlanan iç konulur,üzerine parmesan rendesi serpilir, rulo şeklinde katlanır, üzeri tekrar yağlanır. 180 derece sıcak fırında 30-40 dakika pişirilir.
17.09.2006 23:56 Yazan: cemre8688
eline sağlık
19.09.2006 11:30 Yazan: refik
tariflerin için teşkkürler ellerinize sağlık su perısı 
19.09.2006 21:52 Yazan: DİDEM
emeğine sağlık teşekkürler.
30.09.2006 00:11 Yazan: BoardBeLasi
Ellerine Saglik
07.10.2006 16:52 Yazan: enrique
Ellerine sağlık
20.10.2006 23:06 Yazan: unique
eline emeine saglik... 
Normal
