MAIN-BOARD

DALYAN KÖFTE

Yemek Tarifleri - Kebaplar Köfteler

DALYAN KÖFTE DALYAN KÖFTE Malzemeler: 1 kg yağsız dana kıyma 1 büyük boy soğan 3-4 diş sarımsak 3-4 dilim bayat ekmek ince kıyılmış maydanoz 1 adet yumurta baharat olarak tuz, karabiber, kimyon, kırmızı

Geri git   MAIN-BOARD > Genel Bölümler > Yemek Tarifleri > Kebaplar Köfteler

Cevapla
12.01.2008 17:23 Yazan: FireBlade

DALYAN KÖFTE

DALYAN KÖFTEDALYAN KÖFTE




Ücretsiz Üyelik



Malzemeler:
  • 1 kg yağsız dana kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 dilim bayat ekmek
  • ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • baharat olarak tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve kekik (arzu ettiğiniz miktarda)
  • iç malzeme:küp doğranmış ve haşlanmış patates, havuç ve bezelye (hazır garnitürlerde kullanılabilir)
Öncelikle soğanlarımızı rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz.Sarımsakları da rendenin ince yeri ile rendeliyor, soğana ilave ediyoruz.Bayat ekmeği robottan geçirip; kıyma, baharatlar,ince kıyılmış maydanoz, soğan ve sarımsak ile köfte harcını yoğuruyoruz.Son olarak yumurtayı da ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.Yoğurma işlemi tamamlanınca tezgaha streç film ya da aluminyum folyo serip kıymanın yarısını elimizle düzelterek aynı kalınlıkta olmasına da dikkat ederek bir dikdörtgen elde edecek şekilde streç filmin üzerine yayıyoruz.Tam ortasına gelecek şekilde iç malzememizden koyup, streç filmin her iki ucundan da tutarak köfte harcını bir rulo haline getiriyor, streçi iyice sarıyoruz.Bu şekilde iki adet rulo yapıp, buzdolabında 30-60 dk arası bekletiyoruz.
Daha sonra fırın tepsisini iyice yağlayıp ruloları streç filmden çıkartıp, fırın tepsisine aktarıyoruz. Üzerlerine hafif ağ sürerek (kurumaması için) önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-60 dk kadar pişiriyoruz. Pişen köftelerimizi ekmek dilimler gibi dilimleyip sıcakken servis yapıyoruz.
Afiyetle,
DALYAN KÖFTE

 

nocopyandpaste

 

 

nocopyandpaste

 

17.01.2008 00:22 Yazan: SU-PERISI
dalyan köfte tadı ve görünüş olarak güzel bir yemek.eline saglık arkadaşım.
17.04.2008 14:10 Yazan: izmir_güzeli
saol eline sağlık tsk
04.06.2008 18:53 Yazan: COCO

Ücretsiz Üyelik
06.06.2008 17:57 Yazan: the_turk

Ücretsiz Üyelik

Ücretsiz Üyelik

Ücretsiz Üyelik
eline sağlıkkk...
19.08.2008 11:17 Yazan: terma06
çok güzel tarif etmişsin,hiç bilmeyen biri bile rahatlıkla yapabilir,teşekkürler.
13.09.2008 00:26 Yazan: BoardBeLasi
ellerine saglik..
Ücretsiz Üyelik
19.09.2008 13:15 Yazan: banucuk

merhaba

merhabaMERHABA arkadaşlar aranıza yeni katıldım umarım herşey güzel olur

Ücretsiz Üyelik

Ücretsiz Üyelik
merhaba
19.09.2008 15:10 Yazan: Sewiyorum
Alıntı:
banucuk´isimli üyeden Alıntı
Ücretsiz Üyelik
MERHABA arkadaşlar aranıza yeni katıldım

Hoşgeldin.. istersen Arkadaşlarımıza burdan bir konu açarak
Ücretsiz Üyelik
Merhaba diyebilirsin..
Ücretsiz Üyelik
Burası Yemek tarifleri bölümü..

MAIN-BOARD Bir Eğlence Ve Bilgi Paylaşım Platformudur.

Tüm Hakları Saklıdır Main-Board.Net Copyright ©2004 - 2009 Site içeriği ve grafiklerimiz izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0


alexa forum park Valid XHTML 1.0 Transitional



Contact Us

Forumumuza kayıtlı Kullanıcı olmadığınız algılandı. Forumun tüm özelliklerini kullanabilmek için buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz...

Page generated in 0.16091 seconds with 11 queries