06.09.2008 00:58 Yazan: SU-PERISI
Didme kebap
Malzemeler :750 gr az yağlı dana eti
3 adet orta boy soğan
3-4 adet lavaş ekmek
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı et suyu
karabiber tuz
Yapılışı :
Etler iri yemeklik doğranır, az suda çok pişmiş şekilde haşlanır. Soğuyunca elle didilerek parçalanır. Soğanlar yemeklik doğranır ve hafif pembeleşene kadar kavrulur. Karabiber,tuz ve etler eklenip karıştırılır. Tepsinin altını kaplayacak şekilde lavaş döşenir. Ortasına etli karışım dökülür,en üstü yine lavaşla kapatılarak üzerine et suyu gezdirilir.Orta sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirilir. Lavaş kızarınca fırından çıkarılarak dilimlenip servis yapılır.Afiyet olsun.
08.09.2008 19:17 Yazan: Nerqish
Ayy canim cekti hayatim vallahi ellerine saglik
24.09.2008 19:39 Yazan: konref
güzel tarik eline saglık 
Normal
