13.09.2008 12:50 Yazan: Nerqish
YUMURTALI RULO KÖFTE
MALZEMELER500 gram ince çekilmiş kıyma
5 yumurta
Çeyrek bayat ekmek içi
1çay bardağı un
3kaşık yağ
yeterince tuz ve karabiber
5-10 yaprak marul
YAPILIŞI
1.Kıymanın içerisine bir yumurta ıslatılmış ekmek içini tuz ve karabiberi koyun hepsini yoğurun.
2.Dört yumurta katıca bişerin.Kabukları soyulur.
3.Bir numaradaki yoğulmuş kıyma ,iki parça halinde yağlanmış bir tepside düzgün bir şekilde bir santim kalınlığında yayın.her bir parçaya haşlanmı ve kabuğu soyulmuş ikişer yumurta uznlamasına koyun sarın .Un üzerine yuvarlayın.
4. Yağda cevirerek kızartın .bu işlemi fırında olursa unlu köfteler hafif yalanır tepsiyi fırına atarsınız( fırında daha güzel oluyor)
5.Pişen ve kızaran rulolar soğumaya bırakın ılıkken kesin
14.09.2008 01:17 Yazan: SU-PERISI
Tarf için teşekkürler.
24.09.2008 19:38 Yazan: konref
tarif için elline saglık 
Normal
