11.11.2005 23:38 Yazan: casper
karpuz reçeli
KARPUZ KABUĞU REÇELİ MALZEME:
Kalın karpuz kabuğu
1 kg. Şeker
2 kg. Sönmüş kireç
1 su bardağı Karanfil
1 çorba kaşığı Limon tuzu
1 paket Limon
1 adet Şerbet boyası
1 çay kaşığı
YAPILIŞI: Karpuz kabuğunun içinin kırmızı kısmı, dışının yeşil kısmı kalmayıncaya kadar soyulur. 3 - 4 cm. çapında karelere bölünür. İsterseniz arzu ettiğiniz şekli vererek de bölebilirsiniz. Sönmüş kireç sulandırılır, içine kesilen karpuz kabukları atılıp 15-20 dakika bekletilir. Kireçli sudan çıkarılan karpuz kabukları bol suda iyice yıkanır. Bir tencereye su konup içinde yıkadığımız kabuklar haşlanır. Kabuklar yumuşayıncaya, çataldandüşünceye kadar iyice kaynatılır. Tencere ateşten indirilip karpuz kabukları içinden alınıp süzülür. Bir başka tencerenin içine konan haşlanmış kabukların üzerine karanfil ve toz şeker konulup örtülür. Böylece 8 - 10 saat bekletilir. Bekleme süresi bitince orta hararetli ateş üzerinde kabuklar kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon tuzu, limon suyu ve şerbet boyası ilave edilir. Reçel kıvama gelince köpükleri alınıp kavanozlara konur. Soğuyunca kavanozların ağzı kapatılır.
12.11.2005 13:32 Yazan: YAĞMUR ZAMANI
ellerine sağlık deneyeceğim
12.11.2005 13:40 Yazan: dostbildiklerim
Ellrerine saglik Denemekte Fayda var 
14.11.2005 21:26 Yazan: SU-PERISI
teşekkürler kardeş eline sağlık
15.11.2005 17:54 Yazan: merkon
çok güzel olur olsada yesek
15.11.2005 18:39 Yazan: great0010
ilginç
ilk defa duydum doğrusu merak ettim ama güzel oldugunu dusunuyom
17.11.2005 10:55 Yazan: senyor
Bu reçeli yeni duydum tadı iyimi bari ?
22.11.2005 11:59 Yazan: DeNiZKiZi
Ellerine saglik kardesim bende duymamistim bu receli denemek lazim
07.12.2005 12:43 Yazan: PALADAYI
ALLAH razı olsun kardeşim ellerine sağlık 
Normal
