16.01.2008 13:52 Yazan: SU-PERISI
Cevizli Ciğer Kavurma
Malzemeler.*Yarım kg dana ciğeri
*1 iri adet kuru soğan
*1 çay bardağı ceviz
*4 çorba kaşığı sıvı yağ
*1 tutam tatlı toz biber
*1 tutam tuz
Yapılışı.
Tava iyice kızdırılınca yağ konur. Yağ kızınca da kuşbaşı doğranmış ciğer katılır. Hızlı ateşte ciğerin sulanmasına izin vermeden sürekli karıştırılır. Ciğer renk almaya başlayınca yarım daire şeklinde doğranmış soğan eklenir. Karıştırmaya devam edilir. Soğan şeklini kaybetmeye başlayınca iri dövülmüş ceviz, tuz ve kırmızı toz biber eklenir. Birkaç dakika sonra ateşten alınır. Sıcak servis yapılır.
17.01.2008 10:10 Yazan: Sindy
tarif icin tesekkurler SU-PERISI
07.07.2008 15:20 Yazan: by_cyber
paylşım için thanks
07.07.2008 15:25 Yazan: Yabangülüm
Emeklerine sağlık teşekkürler
25.08.2008 00:10 Yazan: freewhitetiger
süpeeerrrr
25.08.2008 11:02 Yazan: süha
OLDUKÇA GÜZEL  |
« önceki Konu
|
sonraki Konu »
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
| Konu Etiketleri | |
| ciğer kavurma , dana ciğer kavurma , dana ciğeri kavurma , |
