| Forumumuza Kayıtlı Kullanıcı Olmadığınız algılandı, Forumun tüm özelliklerini kullanabilmek için buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz... |
 |  |
| MainTaze | Tags | Albümler | Oyunlar | Videolar | Gruplar | Bloglar | imagechef | Süper Lig Tahmin Oyunu | Ödüller | PaylaşTR | Portal | Forum |
Salatalar-Mezeler, Çiroz Salatası MALZEMELER 4 adet çiroz ½ demet dereotu Sirke Zeytinyağı YAPILIŞI Çiroz Uskumru balığının kurutulmuş halidir. Bu balıklar içleri temizlendikten ve tuzlandıktan sonra ipe dizilerek açık ve rüzgar tutan ...
| |||||||
|
| ||
|
 |
|
Görüntüleme: 90
- Cevaplar: 2 | Seçenekler | Stil |
23.06.2006, 11:21
| (Mesajin Linki) | ||
| Süper Moderatör  Üye No: 11951 Üyelik Tarihi: 08.10.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 38,990
Cinsiyet: Bayan  |  Çiroz Salatası Çiroz Salatası MALZEMELER4 adet çiroz ½ demet dereotu Sirke Zeytinyağı YAPILIŞI Çiroz Uskumru balığının kurutulmuş halidir. Bu balıklar içleri temizlendikten ve tuzlandıktan sonra ipe dizilerek açık ve rüzgar tutan bir yerde kurumaya bırakılırlar. Genellikle İstanbul ve çevresinde yapılır. Hatta İstanbul Yeşilköyde çirozların kurutulduğu bir buruna ÇİROZ adı verilmiştir. Çirozları ateş üzerinde hafif yanana ve yumuşayana kadar közleyin. Yumuşamış çirozlar havan eli ile bir miktar döverek uskumru etinin ince uzun lifler halinde ayrılmasını el yardımı ile temin edin.İmkan ölçüsünde derisini soyarak, orta kılçığı çıkarın. Kafa ve kuyruğu keserek atın. Bu hale gelmiş çirozları üstü örtülecek kadar sirke içinde bir saat yatırın. Daha sonra sirkeyi süzerek, iyice yumuşamış çirozları servis yapılacak salata tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve çok çok az sirke koyarak ve orta incelikte kıyılmış dereotu ile salatanın üzeri kaplayın. (Daha önce sirkede yattığından çirozlar zaten sirke lezzetini almışlardır.) Çiroz Salatası | ||
|
|
29.06.2006, 08:05
| (Mesajin Linki) |
| Onbasi  Üye No: 19999 Üyelik Tarihi: 21.04.2006 Mesajlar: 11
Teşekkür Etmiş: 0 Teşekkür Almış: 0
| :) :)sende baya marifetliymişin helal...  :) |
|
|
|
01.07.2006, 00:16
| (Mesajin Linki) |
| Moderatör  Üye No: 2695 Üyelik Tarihi: 02.10.2004 Ülkesi: ~NL~ Mesajlar: 12,177
Cinsiyet: Bayan | Ellerine Saglik |
|
|
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | son Mesaj |
| ÇIN SALATASı 2 | rekenel | Salatalar-Mezeler | 10 | 09.09.2006 00:51 |
| Aşk Salatası | onurcan_66 | Salatalar-Mezeler | 4 | 22.05.2006 12:47 |
| NIS SALATASı | rekenel | Salatalar-Mezeler | 6 | 22.05.2006 12:08 |
| ŞEF SALATASı | rekenel | Salatalar-Mezeler | 7 | 08.05.2006 18:08 |
| ÇIN SALATASı | rekenel | Salatalar-Mezeler | 5 | 03.05.2006 14:14 |
| Chat Rent a Car, Kiralık Araç |
 |
| sohbet MaxiCep.Com Web Hattı Meleklermekani.Com www.enuygunteklif.com Kadınlar Kulübü iDo-FoRuM |
Normal
