Ekşili balkabağı

**Sindy** · 14.12.2007, 11:41

malzemeler

300 gr. bal kabağı
80 gr. arpacık soğanı
diş sarmısak
1 adet çubuk vanilya
2 küçük kırmızı acı biber
30 gr. toz şeker
40 ml. sirke
20 ml. zeytinyağı
Nane
Tuz + Karabiber

yapilisi

Kabağın kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp, küp doğrayın. 30 saniye kaynar tuzlu suda blanşe edin, soğuk sudan geçirin, süzün. Soğanları minik küp doğrayın, sarmısağı kıyın. Vanilya çubuğunu ikiye kesin, özünü kazıyın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küp doğrayın. Şekeri, 100 mi. su ile 50 mi. kalıncaya kadar kaynatın. İçine kabağı, soğanı, sarmısağı, acı biberi, vanilya özünü ve çubuğunu ekleyin, orta ateşte 3-4 dakika pişirin. Sirkeyi, yağı, tuzu ve biberi ilave edip soğumaya bırakın. Üstünü şeffaf folyo ile kapatıp, bir gece buzdolabında bekletin. Servisten 30 dakika önce kaseye alın, nane yapraklarıma süsleyin

**SU-PERISI** · 14.12.2007, 13:43

tarif için saol.eline saglık

**refik** · 15.12.2007, 12:10

güzel tarifleriniz için teşekkürler

**wampirella** · 15.02.2008, 00:37

emeğine saglık sindy abla

**izmir_güzeli** · 18.04.2008, 16:46

saoll eline sağlık

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

14.12.2007, 13:43	#2 (Mesajin Linki)
SU-PERISI Süper Moderatör Üyelik Tarihi: 08.10.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 39,848 Cinsiyet: Bayan Blog Başlıkları: 5 Teşekkür Etmiş: 6,769 Teşekkür Almış: 8,953	tarif için saol.eline saglık

15.12.2007, 12:10	#3 (Mesajin Linki)
refik Orgeneral Üyelik Tarihi: 01.01.2006 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 13,263 Cinsiyet: Bay Teşekkür Etmiş: 1,626 Teşekkür Almış: 1,772	güzel tarifleriniz için teşekkürler

15.02.2008, 00:37	#4 (Mesajin Linki)
wampirella Tümgeneral Üyelik Tarihi: 27.03.2006 Ülkesi: TÜRKİYE Mesajlar: 1,144 Teşekkür Etmiş: 458 Teşekkür Almış: 185	emeğine saglık sindy abla

18.04.2008, 16:46	#5 (Mesajin Linki)
izmir_güzeli Tümgeneral Üyelik Tarihi: 16.04.2008 Ülkesi: türkiye Mesajlar: 1,059 Cinsiyet: Bayan Teşekkür Etmiş: 164 Teşekkür Almış: 229	saoll eline sağlık