Enginar Musakkası

**SU-PERISI** · 17.01.2008, 00:09

malzemeler.

6 adet enginar
Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 çorba kaşığı salça
Yarım limon
1 baş kuru soğan
1 su bardağı su
Tuz, karabiber

yapılışı.

Önce enginarlar limonla ovulur. Sonra kuşbaşı doğranır. Tencereye enginarlar aktarılır. Başka tencereye yağ koymadan kuzu eti atılır. Suyunu bırakıp, çekince ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber atılır. Soğan şeffaflaşınca salça katılır. Kokusu gidene dek pişirilir. En son sıcak su eklenir. Etli karışım doğranmış enginarın üzerine dökülür, karıştırılmaz. Gerekirse az su eklenebilir. Tencerenin kapağı kapatışır.Orta ateşte 30-35 dakika pişirilir.

**Sindy** · 17.01.2008, 10:32

ellerine saglik SU-PERISI

**wampirella** · 15.02.2008, 00:36

ellerine saglık

**izmir_güzeli** · 18.04.2008, 16:50

saoll eline sağlık

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

17.01.2008, 10:32	#2 (Mesajin Linki)
Sindy Moderatör Üyelik Tarihi: 22.02.2007 Ülkesi: Hüzünland Mesajlar: 52,283 Cinsiyet: Bayan Blog Başlıkları: 1 Teşekkür Etmiş: 3,088 Teşekkür Almış: 4,670	ellerine saglik SU-PERISI

15.02.2008, 00:36	#3 (Mesajin Linki)
wampirella Tümgeneral Üyelik Tarihi: 27.03.2006 Ülkesi: TÜRKİYE Mesajlar: 1,144 Teşekkür Etmiş: 446 Teşekkür Almış: 160	ellerine saglık

18.04.2008, 16:50	#4 (Mesajin Linki)
izmir_güzeli Tümgeneral Üyelik Tarihi: 16.04.2008 Ülkesi: türkiye Mesajlar: 1,057 Cinsiyet: Bayan Teşekkür Etmiş: 161 Teşekkür Almış: 227	saoll eline sağlık