Kuşkonmazlı Enginar
Yemek Tarifleri - Sebze Yemekleri
Kuşkonmazlı Enginar
İçindekiler (2 kişilik)
4 adet enginar
12 adet kuşkonmaz
8-10 adet arpacık soğan
1 adet limon
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı
Soğanlar soyulup zeytinyağında kavrulur.
enginarlar tencereye tek sıra
| |||||||
 |
15.05.2008 12:57 Yazan: Nerqish
Kuşkonmazlı Enginar
İçindekiler (2 kişilik)
4 adet enginar
12 adet kuşkonmaz
8-10 adet arpacık soğan
1 adet limon
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı
Soğanlar soyulup zeytinyağında kavrulur.
enginarlar tencereye tek sıra olacak şekilde yerleştirilir.
Üzerine koşkonmazlar yerleştirilir.
Tuz ve şeker serpilir.
Limonun suyu enginarların üzerine gelecek şekilde gezdirilir.
Enginarların hizzasına gelene kadar su ilave edilip en kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat ağzı kapalı şekilde pişirilir.
Tencerede soğutulduktan sonra servis tabağına alınıp ikram edilir.
15.05.2008 18:26 Yazan: SU-PERISI
Enginarı çok severim,eline saglık Nerqish. 
Normal
