Mantar Yemeği

malzemeler:

500gr. mantar,
3 adet biber,
1 tane domates,
400gr.kuşbaşı doğranmış et,
1 tatlı kaşığı salça,
1 baş soğan,,
yeteri kadar tuz,
2 diş sarmısak.

yapılışı:

malzemelerin hepsi orta büyüklükte doğranarak pişirilir.
ayrıca salça da ilave edilir.kendi suyu çekmesine az kala 1/2 su bardağı su eklenir.yemeğin suyu bitmeden tuzu ilave edilir.
ocağın altı kapatılır,isteyen üzerine acı biber serpebilir.