11.07.2006 00:35 Yazan: SU-PERISI
ÇEMEN SOSU
Malzemeler : 500 gr. çemen tozu
100 gr. sarımsak
80 gr. karışık baharat
Karabiber, kimyon, yenibahar, tarçın,kırmızıbiber
Hazırlanışı :
Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soğuk su dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir gün kenarda dinlendirin.
Ertesi gün kaptaki suyun fazlasını alın ve içine dövülmüş sarımsak ve karışık baharatları ilave edin. Çemen sosu hazırlanmıştır.
Bu sos Anadolunun bazı yörelerinde kızarmış ekmeğin üzerine sürülerek kahvaltıda yenilir
12.07.2006 18:26 Yazan: refik
tariflerin için teşekkürler
12.07.2006 20:17 Yazan: sennur
sağol superisi çok severim çemeni.bende bu malzemeleri(sarımsakta toz olacak)karıştırı içine biraz susam, nane 
,kekikte ilave ederek kahvaltıda zeytinyağıyla beraber yemek çök güzel oluyor
12.07.2006 23:19 Yazan: erkancan
ya arkadaşlar çemen var(toz diil) fakat çok katı ve tuzlu ona nasıl bir eklenti yaparım da güzel bir sos olur?Yardımcı olursanız sevinirim...
16.07.2006 19:23 Yazan: clark
tariflerin için teşekkürlerELLERINE SAGOLSUN
19.08.2006 00:25 Yazan: BoardBeLasi
Ellerine Saglik
19.09.2006 01:25 Yazan: DİDEM
tariflerin için teşekkürler eline saglık
20.09.2006 15:09 Yazan: unique
oooh kayseri usulü bayilirim
22.12.2006 02:57 Yazan: Garip07
paylasim icin tessekürler
Normal
