Şeytan Sosu

**VULKAN** · 27.08.2007, 20:24

Şeytan Sosu - (6 Su Bardağı)

Gerekli Malzemeler :

1 Su Bardağı Beyaz Şarap
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Arpacık Soğanı (ince doğranmış)
1 Kahve Kaşığı Kekik
1/4 Defne Yaprağı
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 1/4 Su Bardağı İspanyol Sosu
1 Kahve Kaşığı Kırmızıbiber
1 Çorba Kaşığı M

Hazırlanışı:

Klasik bir Fransız sosu olan şeytan sosu, genellikle ızgara piliç, balık yada etle servis edilir.
Şarap, sirke, arpacık soğanı, kekik, defne yaprağı ve karabiberi orta boy bir tencereye koyunuz. Karışımı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra, ateşi biraz kısıp 15 dakika daha, sos 1/3 ünü çekene kadar kaynatmaya devam ediniz. İspanyol sosunu ekleyip, ağır ateşte 5 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, karışımı temiz bir tülbentten süzerek (tülbentle kalın posayı atınız) ısıtılmış bir sos kabına boşaltınız. Kırmızıbiberi ve maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra, ızgara yemeklerinizin yanında servis ediniz.

**DİDEM** · 30.08.2007, 10:48

paylaşım için teşkkürler

**SU-PERISI** · 02.09.2007, 01:06

eline emegine saglık

~~**by_cyber**~~ · 08.07.2008, 09:18

paylaşım için çok thanks....

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

30.08.2007, 10:48	#2 (Mesajin Linki)
DİDEM Cumhurbaskani Üyelik Tarihi: 02.11.2005 Mesajlar: 92,158 Cinsiyet: Bayan Teşekkür Etmiş: 1,287 Teşekkür Almış: 1,854	paylaşım için teşkkürler

02.09.2007, 01:06	#3 (Mesajin Linki)
SU-PERISI Süper Moderatör Üyelik Tarihi: 08.10.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 40,402 Cinsiyet: Bayan Blog Başlıkları: 5 Teşekkür Etmiş: 6,982 Teşekkür Almış: 9,202	eline emegine saglık

08.07.2008, 09:18	#4 (Mesajin Linki)
~~by_cyber~~ YASAKLI Üyelik Tarihi: 30.04.2008 Mesajlar: 647 Teşekkür Etmiş: 2 Teşekkür Almış: 67	paylaşım için çok thanks....