13.04.2005 19:40 Yazan: MARDINLI1986
Pastırmalı Tavuk
Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
4 Adet tavuk but
8 Dilim pastırma
3 Adet domates
3 Dal taze soğan
3 Diş sarımsak
2-3 Dal maydanoz
1 Limon kabuğu rendesi
2 Çorba kaşığı limon suyu
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı kekik, biberiye ve adaçayı karışımı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Maydanozu yıkayıp kıyın, sarımsakları ezin.
Geniş bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve baharatları karıştırın.
Tavuk etlerini derin bir fırın kabına alıp, hazırladığınız karışımı üzerine dökün.
Marine olması için yarım saat bekletin.
Taze soğanları temizleyip, doğrayın.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağında soğanları sote edin.
Domatesleri ekleyip sos kıvamını alıncaya kadar pişirin.
Sosu etlere ilave edip önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Pişince tepsiyi fırından çıkarın.
Her bir etin ortasını ve kemikli kısmını pastırma dilimleri, ucunu ise alüminyum folyo ile sarın.
Tekrar fırına verip, 5 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak sevis yapın.
14.04.2005 02:22 Yazan: dostbildiklerim
Ellerine Saglik
21.04.2005 03:16 Yazan: Kemal50
Ellerine saglik
23.04.2005 03:54 Yazan: keto_41
Ellerine saglik
24.09.2005 10:29 Yazan: PALADAYI
Ellerine sağlık mardinli teşekkürler
27.09.2005 14:10 Yazan: DeNiZKiZi
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
07.12.2005 20:40 Yazan: SU-PERISI
eline emeğine sağlık
25.12.2005 17:58 Yazan: MyNiceWorld
Ellerine saglık teşekkürler afiyet olsun :cubuk:
29.12.2005 02:59 Yazan: masarac
Paylaştığınız için teşekkürler.Ellerinize sağlık :
Normal
