10.08.2004 14:32 Yazan: lazali
Icli tavuk
MALZEMELER1 adet tavuk
1 tane tavuk ciğeri, küçük doğranmış
2.5 su bardağı pirinç
1 diş sarmısak, dövülmüş
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı çamfıstığı
1 çorba kaşığı salça
2.5 su bardağı su
3 çorba kaşığı kuşüzümü
karabiber, tuz
6 kişilik
HAZIRLANIŞI
Tavuğa 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Tavuğun şeklini bozmadan; göğüsten boyuna doğru kesip göğüs ve sırt kemiklerini, butların iç kısımlarından kesip bacak kemiklerini çıkarın.
Erittiğiniz margarine ciğer ve fıstığı ekleyin. Fıstıklar pembeleşince pirinci ilave edin birkaç kez karıştırın. Tavuk suyunun miktarına göre sıcak su ilave ederek ölçüyü 2.5 su bardağına tamamlayın ve pirince ekleyin. Tuz ve kuş üzümü de katarak kısık ateşte, pirinç suyunu çekene kadar, 20 dakika kadar pişirin. Pilava karabiber serperek koyup 20 dakika dinlendirin.
Gerekli miktarda pilavı tavuğun içine doldurun, fırın tepsisine ters çevirerek oturtun. Az miktar suda ezdiğiniz salçaya, sarmısağı da ekleyerek tavuğun üstüne sürün. 150º C'ye ıssıtığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin. Kalan pilavı da servis tabağına ekleyerek tavuğu servis yapın.
AFIYET OLSUN
11.08.2004 23:06 Yazan: altin kiz27
olsada yesek teskler
27.08.2004 07:13 Yazan: dr.nezii
abi sabah oldu acıktım buraya geldim bakmaya abi canım çekti valla yaaaaaaaaaaaaa 
27.08.2004 16:06 Yazan: SERKANCO
30.08.2004 16:00 Yazan: nida51
tesekkürler
30.08.2004 16:03 Yazan: SERKANCO
off yaa acıktım yaa
04.09.2004 01:42 Yazan: DJ Hakan
ogghh beeee
22.12.2004 23:55 Yazan: alperen
işte bunada dayanamam...zahmetli olduğu için çok güzeller yaw..!!
23.12.2004 01:16 Yazan: Cikolata kiz
ooo cok sagolellerine saglik
Normal
