Pancar Turşusu

**SU-PERISI** · 12.03.2008, 10:45

Pancar Turşusu

Malzemeler

3 kg küçük körpe pancar
10 Diş sarmısak
1 Su bardağı sirke
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı

Pancarların yeşil yapraklarını kesin.
Bu yaprakları iyice yıkayıp haşladıktan sonra, çeşitli yemek yapabilecek malzeme olarak saklayabilirsiniz.
Pancar köklerinin topraklarını temizledikten sonra bol suyla iyice yıkayın.
Turşuyu kuracağınız kavanozon alacağı kadar su içinde haşlayın.
Haşlanan pancarları daha sıcakken sudan çıkarıp kabuklarını çok ince olarak doğrayın.
Pancarların büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölün.
Temiz bir kavanoza yerleştirin.
Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları tuz içinde iyice dövün.
Pancarları haşladığınız suyun içine 1 su bardağı sirkeyle birlikte atın ve tuzun erimesini bekleyin.
Tuz eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tozşeker ekleyin ve kavanozun ağzını iyice kapatın.
Oda sıcaklığında 2 gün bekletin.
İkinci günün sononda turşunuz ikrama hazırdır.

Pancar Turşusu

**izmir_güzeli** · 27.04.2008, 19:34

sağoll tşk

**COCO** · 19.06.2008, 22:03

Uf bayilirim sag olasin güzelim.TESEKKÜR.

**SvS_CoLdDaNCe!!** · 14.07.2008, 21:14

ellerine saqlık

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

27.04.2008, 19:34	(Mesajin Linki)
izmir_güzeli Tümgeneral Üye No: 105208 Üyelik Tarihi: 16.04.2008 Ülkesi: türkiye Mesajlar: 1,052 Cinsiyet: Bayan Teşekkür Etmiş: 159 Teşekkür Almış: 227	sağoll tşk

19.06.2008, 22:03	(Mesajin Linki)
COCO Korgeneral Üye No: 9417 Üyelik Tarihi: 15.04.2005 Ülkesi: USA Mesajlar: 6,364 Cinsiyet: Bay Blog Başlıkları: 6 Teşekkür Etmiş: 3,541 Teşekkür Almış: 3,487	Uf bayilirim sag olasin güzelim.TESEKKÜR.

14.07.2008, 21:14	(Mesajin Linki)
SvS_CoLdDaNCe!! As Tegmen Üye No: 148307 Üyelik Tarihi: 10.07.2008 Ülkesi: SİVAS TürK Mesajlar: 43 Cinsiyet: Bay Teşekkür Etmiş: 40 Teşekkür Almış: 4	*ellerine saqlık*