01.11.2005 01:32 Yazan: SU-PERISI
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
5 orta boy Pırasa 1 su bardağından az Zeytinyağ
½ kahve fincanı Pirinç
2 adet küçük Havuç
1 adet Kuru Soğan
½ adet Limon
2 adet Domates
1 çay kaşığı Toz Şeker
Tuz
Malzemeler ; 4 kişi için Pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır. Uzunlamasına baklama dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır. Su içersine atılır.
Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.
Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.
Kapağı açılır. Birbuçuk bardak Su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır. Orta ateşte pişirilir.
Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.
25.12.2005 19:43 Yazan: MyNiceWorld
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
29.12.2005 01:13 Yazan: masarac
Paylaşım için teşekkür ederim. 
Ellerinize sağlık.
05.03.2006 02:41 Yazan: by_ufuk
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
19.03.2006 23:15 Yazan: liamsi
Emeğinize,ellerinize sağlık. 
Normal
