06.06.2007 14:43 Yazan: SU-PERISI
Zeytinyağlı Mantarlı Enginar
Malzemeler 6 Adet enginar
2 Adet soğan
1 Adet havuç
1 Çay kaşığı tozşeker
15 Adet mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun.
Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırın.
Enginarları temizleyip tencereye dizin.
Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurun.
1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin.
Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin.
Ilık yada soğuk olarak servis yapın.
26.07.2007 20:35 Yazan: Lulu
tarif için teşekkürler
25.08.2007 22:18 Yazan: VULKAN
ellerine sağlık
28.03.2008 20:13 Yazan: yusufsahin
emegine salik paylasimin icin saol
16.04.2008 21:35 Yazan: izmir_güzeli
GÜZELL OLMUŞŞ SAOLLL 
Normal
